Niet iedereen heeft zin in melk, ook al is het gezond en bevat het essentiële bouwstenen. We volgen de boeiende weg die melk aflegt van de koe naar de lekkere zuivelproducten op ons bord. De leerlingen maken en smaken een heleboel eigen bereidingen.

Werkstuk/realisatie: stel met de klas een proevertjeskraam op met zelfgemaakte zuivelproducten, zoals drinkyoghurt, milkshake, kaasjes, chocomelk, wafels, pannenkoeken met gist …

Toepassingsgebieden: biochemie, energie en (geïntegreerd) informatie & communicatie.